• Бисквитные вафли (бельгийские)
• 5 яичных желтков,
• 5 ст.л. горячей воды,
• 100 г. сахара,
• тертая лимонная цедра,
• 150 г. муки,
• ? ч.л. пекарного порошка,
• 5 взбитых яичных белков,
• 1 ст.л. рома,

Взбить желтки, воду, сахар и цедру, постепенно добавить ром, муку, пекарный порошок, взбитые белки. Белки добавлять аккуратно, без миксера. Цедру я не добавляю. Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1488.0